ナスタチウム

ナスタチウムの特徴

個性的な姿で、葉の形はまるで小さなハスの葉のよう。花の形も変わっていて、明るい原色の花色は南国風です。エディブルフラワーとしてよく知られ、ピリッとした辛みがある葉や茎・花などをサラダにして食用にします。水はけのよい土を好み、横に伸びる性質があるのでハンキングバスケットによく用いられます。花期は長いですが高温多湿が苦手なので、真夏は花数が減ります

育てやすさ：★★簡単　条件の合った場所に植えれば簡単です
日光：日向を好む　真夏は半日陰の方がベター
水やり：適量
育成環境：水はけのよい場所を好む
寒さ：弱い　屋外では越冬不可
季節・開花時期：５～７月　９～１０月

ナスタチウムの育て方

春や秋は日当たりと水はけのよい場所に植えれば、それほど手間はかかりません。ただ、高温多湿に弱く夏越しは少し難しいです。風通しのよい場所で育て、できれば夏の間は西日を避けた半日陰に移動してあげましょう。やせ地を好み、多肥や過湿にしていると徒長して花つきが悪くなります

管理：花がら摘みをします。真夏になる前に切り戻しておくとよいでしょう
肥料：元肥にリン酸分の割合の多い肥料を与えます。やせ地を好むので、その後は秋に追肥するのみで十分です
病害虫：花や葉をナメクジなどに食われやすい。ハダニが発生することもあります
収穫：生で利用するので、随時収穫できます

ナスタチウムのデータ

別名：キンレンカ、ナスタチュ－ム
科名：ノウゼンハレン科
分類：春まき一年草扱い
原産地：南アメリカ（園芸品種）
大きさ：背丈２０～３０cm　横幅３０～４０cm
主な見所：花（５～７・９～１０月）、香り（花・葉）