チャイブ

チャイブの特徴

セイヨウアサツキの別名の通り、西洋でネギのような用途で使われるハーブです。ネギに比べ味がマイルドで、葉が細い・夏に休眠しないなどの違いがあります。花は初夏にやや紫っぽいピンクの花を咲かせます。葉はネギやアサツキよりも細く線状で、株はよくまとまります

育てやすさ：★★簡単　比較的丈夫な植物ですが夏越しに注意
日光：日向を好む
水やり：適量
育成環境：適湿を好む　乾燥には弱い
寒さ：強い
季節・開花時期：５～７月

チャイブの育て方

日当たりの良い場所に植えます。ただ、暑さに弱いので鉢植えなら夏は半日陰に移動します。水はけのよい土を好みますが、強い乾燥は苦手なのでやや保水性のある土に植えます。丈夫でよく広がるので、株分けで簡単に増やせます

管理：ハーブとして収穫する場合は花をなるべく摘み取り、葉を硬くしないようにします。花を楽しむ場合も、終わったものは順次摘み取ります
肥料：春と秋に緩効性肥料を与えます
病害虫：ほとんど発生しません

チャイブのデータ

別名：セイヨウアサツキ
科名：ユリ科
分類：夏緑性多年草
原産地：ヨーロッパ
大きさ：背丈２０～４０cm　横幅２０～４０cm
主な見所：花（５～７月）